Reveň
Z Wikina
Reveň (rebarbora) se využívá také v lékařství. Mladé listy se upravují v domácnosti jako zelenina, ze silných stonků se dělá zavařenina nebo také víno.
Obsah |
Charakteristika
Reveň je velmi vytrvalá rostlina, která může během květu před začátkem léta vyrůst do výšky 2 až 3 m. Přirozeně roste v hornaté severozápadní Číně.
Reveň - bylina
Reveň dlanitá
Reveň dlanitá (Rheum palmatum) - když se v 18. století dostala reveň dlanitá do západní Evropy, měla za sebou už dlouhou historii jako léčivá rostlina. Číňané používali její kořeny už před začátkem našeho letopočtu. Poté, co byla tato bylina z východu dovezena do Evropy, stala se důležitou rostlinou na výrobu léků. Kořen se krájel na kousky a dělal se z něj čaj, který měl projímavé účinky. V zahradě má ráda bohatou půdu udržující vlhkost a humus, v níž se v zimě neudržuje voda. Za příznivých okolností snese mráz -15 °C.
Homeopaté předepisují silně zředěné extrakty proti průjmu. V současné době se pracuje s extrakty z kořene, protože umožňuje nižší dávkování při ošetřování zánětů žaludeční a střevní sliznice a při poruchách menstruace, při nechutenství, nadýmání, na trávení. Tento lék nesmějí používat těhotné a kojící ženy.
Využití v kuchyni
Výborná rebarbora je na koláči z kynutého těsta a posypaná drobenkou.
- Reveň - na koláč, jako zelenina
Odkazy
Reference
Související témata
Literatura
- překlad P. Martínková: Encyklopedie bylin a koření, Rebo, 2001, str. 246, ISBN 80-7234-169-3
- B. Hruška: Jak se léčit rostlinami, Volvox Globator, 1996, str. 337, ISBN 80-7207-027-4
