Řeřicha

Z Wikina

Přejít na: navigace, hledání

Řeřicha má velmi pikantní chuť a dá se jí posypat chleba s máslem nebo polévka.

Obsah

Charakteristika

Řeřichu doma můžete vysévat po celý rok, venku od března.

Řeřicha - bylina

Řeřicha setá

Řeřicha setá (Lepidium sativum) - většinou známe řeřichu z umělohmotných krabiček, které lze koupit v obchodě. Pokud řeřicha poroste dál, bude asi 40 cm vysoká a pokvete malými bílými kvítky. Tato jednoletá rostlina se pěstuje kvůli pikantní chuti. Odstřihnuté mladé klíčící rostliny chutnají skvěle na chlebu s máslem a sýrem nebo jako součást salátů. Dětem většinou ostrá chuť řeřichy většinou nechutná. Pěstování řeřichy je jednoduché. Semínka nasejete blízko u sebe do vlhké půdy nebo na mokrou vatu. Už po několika dnech vyklíčí. Zhruba po týdnu budete mít hustý porost malých rostlinek, které už můžete stříhat.

Využití v kuchyni

Výraznou chuť můžete oslabit trochou citronové šťávy s cukrem.

Odkazy

Reference

Související témata

Literatura

Internetové odkazy

Osobní nástroje
Jmenné prostory
Varianty
Akce
Navigace
Stránky
Nástroje